Hace unos días tuvimos el privilegio de participar en uno de los eventos gastronómicos más relevantes de la ciudad, donde se dieron cita cocineros, marcas y amantes de la buena comida. En esta ocasión, acompañamos a 69 Gauchos, un restaurante reconocido por su especialidad en carnes a la parrilla y su inconfundible estilo que evoca las tradiciones del asado argentino con el sabor local.

Durante el evento, compartimos una jornada llena de sabor, humo, técnica y mucha pasión por la cocina. De la mano de su propietario —un verdadero amante de la carne bien hecha—, pudimos entrar en su cocina y conocer de cerca cómo es el día a día de este emprendimiento que no solo enamora paladares, sino que también apuesta por la excelencia en cada detalle.

Allí descubrimos con satisfacción que nuestros productos Fadevesa, en particular los moldes 063 y 052, son parte fundamental de su operación. Más que simples envases, estos moldes de aluminio se han convertido en aliados indispensables que les permiten mantener estándares altos en calidad, presentación y practicidad.

Nuestros moldes son valorados por:

• Su resistencia al calor y su capacidad de adaptarse tanto al horno como al grill.
• La seguridad alimentaria que garantizan, manteniendo la higiene y evitando contaminaciones.
• El diseño funcional, que permite almacenar, preparar y presentar los cortes de carne sin alterar su sabor ni su textura.
• La compatibilidad con tapas, que facilita el manejo, transporte y servicio de los alimentos, especialmente en eventos o domicilios.

¿Qué nos dejó este encuentro?

1. Orgullo de marca nacional
   Ver cómo nuestros envases forman parte del crecimiento de negocios locales como 69 Gauchos es una inspiración constante. Nos llena de orgullo saber que una empresa colombiana como Fadevesa está aportando valor a través de soluciones que se adaptan a las exigencias del mercado gastronómico actual.
2. Confianza que perdura
   69 Gauchos lleva años utilizando nuestros moldes, lo que reafirma nuestro compromiso con la durabilidad y el rendimiento. La fidelidad de nuestros clientes nos impulsa a seguir perfeccionando nuestros productos.
3. Versatilidad comprobada
   Los moldes 063 y 052 han demostrado ser ideales para múltiples usos: desde porciones individuales de carne hasta bandejas para compartir en eventos especiales. Su adaptabilidad a distintas preparaciones y presentaciones los convierte en una herramienta versátil para cualquier cocina profesional.

Más que envases, soluciones

En Fadevesa no solo fabricamos productos, creamos soluciones pensadas para facilitar el trabajo de los chefs, optimizar tiempos en cocina y garantizar experiencias memorables para los comensales. Nuestra participación en este evento no solo nos permitió fortalecer lazos con uno de nuestros clientes más representativos, sino también reafirmar nuestra misión: ser parte activa del éxito de quienes llevan la gastronomía colombiana a otro nivel.

¿Quieres ver cómo fue esta experiencia?
¡No te pierdas nuestro video: “El papá de los asados”! 🔥🍖